Paste

La paste per gelateria o pasticceria sono un punto di forza della nostra azienda. La tostatura, l'essiccazione e la raffinazione delle paste viene fatta internamente tramite raffinatrici a 3 o 5 cilindri in modo da ottenere sempre un prodotto perfettamente vellutato. L'enorme esperienza apportata dalla Signora Anna Maria Anselmi, consulente storica della PERSAPORI, ha permesso di sviluppare ricette sempre più ricercate e particolari.

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