Über uns

Persapori REDOLCE Srl wurde 2007 nach der Übernahme der Marke Le Bontà di Padova gegründet.

Die Produktionsstätte wurde nach Montichiari in der Provinz Brescia verlegt und begann, Köstlichkeiten aller Art herzustellen!
Im Laufe der Jahre hat Persapori REDOLCE Srl sein Produktsortiment vervielfacht und ist zu einem Bezugspunkt für die Speiseeisbranche in der Provinz Brescia geworden. Dies auch dank der engen Zusammenarbeit und Beratung von Anna Maria Anselmi, einer Nachfahrin der Unternehmensgruppe, die in der Nachkriegszeit die industrielle Herstellung von Halbfertigprodukten für Speiseeis in Italien einführte.

Heute ist das Unternehmen über verschiedene Vertriebskanäle in ganz Italien tätig, aber dabei bleibt es keineswegs! Viele seiner Produkte werden in ganz Europa und bis nach Asien exportiert.

Der Bezugspunkt für handwerkliche Eishersteller

Persapori REDOLCE Srl bietet ein breites Sortiment an pulverförmigen Halbfertigprodukten, Pasten, Variegato-Saucen und Zubehör für handwerkliches Speiseeis.
Dank seiner Maschinen zum Rösten und Verfeinern von Haselnüssen, Pistazien und Schalenfrüchten im Allgemeinen bringt es den Geschmack von Nüssen direkt aus dem Rohstoff in seine Zubereitungen, sorgfältig ausgewählt bei den besten Lieferanten.

Jedes Jahr ab September stellt es Mandelnougat nach dem historischen Originalrezept aus Cologna Veneta im Gebiet von Verona her.
Ein Teil des Nougats wird anschließend von Hand zerkleinert, um die trockenen Nougatstückchen zu gewinnen, die bei unseren Eismachern und Konditoren sehr gefragt sind.

Seit 2018 hat das Unternehmen zudem eine Linie für den HO.RE.CA.-Kanal eingeführt (Sorbets, Ginseng-Kaffee, kalte Slush-Cremes, Granitas, heiße Schokoladen) und nutzt dafür ein effizientes und fortschrittliches Forschungs- und Entwicklungslabor.

Innovation und Diversifizierung des eigenen Produktkatalogs ist die Verpflichtung, die Persapori REDOLCE gegenüber allen seinen Kunden eingeht. Die Möglichkeit, ein maßgeschneidertes, auf die eigenen Bedürfnisse zugeschnittenes Produkt zu bestellen, ist der Vorteil, den wir unseren handwerklichen Eisherstellern bieten möchten, um gemeinsam mit ihnen eine Geschichte von Qualität und Hingabe zu schreiben!